Un petit creux ?

Un petit conseil: si vous n'aimez pas tout ce qui est collant, visqueux... ne vous arrêtez dès les premières photos, prenez votre courage à deux mains (ou plutôt à deux dents... :-S ) et continuez la dégustation (visuelle) !

Dans le cas contraire, venez me rejoindre à "glutinous' land" (et il est recommandé de ne pas porter d'appareil ou de dentier... et si une dent de lait est encore tenace, cela ne durera plus très longtemps ! ^^).

Généralement, la première impression est souvent bonne:

Le contrôleur du train vendait, entre autre, ces "kinders surprises" !

Mais qu'est-ce qui se cache sous ces belles feuilles ?

Tous ces petits ballotins sont entourés de feuilles de bananier. Les feuilles servent (officiellement) à donner du goût au contenu. Mais (officieusement), "c'est pour mieux te tromper mon petit héhéhé !!"

Pire que des poupées russes !

Il faut le vouloir pour découvrir ce qui se cache sous ces feuilles... Mais, une fois arrivé à la dernière feuille de bananier, l'épreuve ne fait que commencer: n'essayez pas d'enlever directement la dernière feuille de bananier à la main, vous risqueriez d'y laisser un doigt... (je parle en connaissance de cause !) Imitez les initiés, qui défont, fibre par fibre, avec patience, la feuille et découvre petit à petit ceci :

Ici, le "kinder surprise" n'est pas formé de chocolat (pourtant d'apparence,  c'est bien noir) mais d'une sorte de farine de soja dans laquelle sont mélangés des copeaux de noix de coco: la bonne surprise ! (ça valait le coup de perdre quelques doigts et quelques dents...)

L'intérieur est un mélange de farine de soja mais cette fois-ci salé.
(et tout autant collant !)

Je vous l'accorde, celui-ci, d'apparence, n'est pas des plus alléchants !

C'est une des spécialités de Hue (une ville du centre du Viet Nam, qui aura, d'ici quelques semaines, son petit compte-rendu personnel), c'est donc entouré de pâte de riz et garni d'une crevette à l'intérieur (et il n'y a pas de doute, la crevette est bien entière...).

Si parmi tout cela, vous n'êtes pas encore sur le point de venir me rejoindre à "glutinous' land", je vous présente le dernier plat qui va vous convaincre !

plutôt sympathique, hein ?

Rien que la présentation du plat ouvre l'appétit, n'est-ce pas ? De même, c'est une petite friandise salée très très collante et garnie d'une crevette, le tout posé sur un biscuit très croustillant.

PS: Pour tout ceux/celles qui me reprochent de ne pas apparaitre sur les photos, cette fois-ci, j'ai fait un effort: ma main figure sur la 4ième photo...