mardi 17 mai 2011

A table !!!

Voici un exemple de plats plus ou moins traditionnels :
- le plat de gauche est un plat d'épinards d'eau sauté à l'ail; ces épinards accompagnent le riz presque à tous les repas du jour : matin (:S), midi et soir

- le plat du milieu est une salade de carotte, papaye verte rapée (trop bon ! ), des herbes aromatiques et du boeuf séché saupoudré de cacahuètes (pas mauvais du tout ! )

- le dernier plat (mais pas le moindre ! ) est en réalité un plat de luxe, du pigeon rôti (le pigeon était bien maigre, ils se sentent même obligés de laisser la tête et les pattes, il faudrait leur envoyer ceux de Paris...)

Et le riz, il est où le riz ?? Pas d'inquiètude, il s'est juste fait prier...
Comme vous pouvez le constater, les verres sont rapidement vidés : en effet, qui peut résister à un jus de citron vert, de pastèque sucrée ou de mangue, frais et 100% naturel ??
Tout ceci pour la somme de 287000 VND (càd vietnam dongs): fou pour les locaux, mais en réalité, ce repas de luxe n'a coûté que 10euros pour 4 personnes !

Une petite promenade digestive autour du lac Hoan Kiem n'est digne de ce nom qu'avec une noix de coco fraîchement scalpée (ou "cuttée" ;) ) à la machette ! 3 jours à Hanoï et déjà, 2 noix de coco de savourées !
Pas touche à ma noix de coco Nhung !
Dire qu'elle a osé simuler 3 tentatives "d'extirpation" de ma noix de coco : le crime !
 MAIS pour se faire pardonner (et pour allécher Julien ;) ), Nhung m'a fait découvrir un gâteau à la vapeur mais qui a l'apparence d'une simple meringue... et pourtant, c'est un vrai délice ! (ça ne détrônera pas encore la noix de coco mais pas loin) Le banh bao est fait à base de farine de riz, nature ou farci d'une sorte de chair à saucisse et d'oeufs de caille.
Julien, si tu es gentil, je te donnerai l'adresse...
Bientôt je te détrônerai dans la dégustation de banh bao ! ;)

4 commentaires:

  1. Hé bah voilà ! Les coconuts ne se sont pas fait attendre, à ce que je vois ;-) . En tout cas, tu as l'air d'apprécier ton séjour ! Mais bon, ça ne vaut pas ma bonne dose quotidienne de radioactivité :-p ...

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  2. Tu m'envoies une noix de coco ? Ah quelle chance de pouvoir boire du coco tout frais !

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  3. Quand Aurore passe, la noix de coco trépasse !

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  4. MDR Aliénor, exactement elle passe un mauvais quart d'heure !! (d'autant plus que je mange aussi la chair à l'intérieur alors qu'ici, les gens ne boivent que le jus...quel gâchis ! )

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