Du naturel au surnaturel...

Ici, les ananas, en plus d'être très sucrés, sont délicatement sculptés au couteau en faisant une forme hélicoïdale pour éliminer tous les yeux du fruit comme ci-dessous :

Après cette mise en appétit, passons aux choses plus ou moins rebutantes... Tout dépend du point de vue:
- selon certaine (et pour beaucoup d'autres viet'), c'est un accompagnement très riche en protéine et qui, cuisiné, se révèle délicieux;
- mais, difficile de se convaincre des bienfaits nutritionnels pour une ou un touriste de base... Mais de quoi s'agit-il ? Eh bien, à vous de jouer !

indice: c'est le contenu du plateau rouge... MIAM !

Dans la bassine suivante, on peut apercevoir des crabes vivants et encore plus loin, des poissons nageant dans de grandes cuvettes.
Faute de pouvoir se régaler les papilles, rien de telle qu'une immersion totale au "chauss'land" vietnamien qui s'étend sur plusieurs rues (ça va en faire rêver plus d'une ! ).

Demain, j'attends qui à l'aéroport de Hanoï ?? pas toutes en même temps svp ! ;)

Pour finir sur une touche plus apaisante, voici une vue du lac Hoan Kiem ombragé de flamboyants (parfait pour une petite sieste...après de longues heures d'essayage de chaussures !! Ne soyez pas jalouses, la halle aux chaussures est là pour vous consoler ! ;) )